Легкий салат из морской капусты для похудения

Легкий салат из морской капусты прочно вошел в рацион питания женщин, следящих за своим весом. Ни для кого не секрет, что особая роль в диетическом питании по праву отводится блюдам из морепродуктов, которые славятся низкой каллорийностью. Многие из вас знают, что невзрачная с виду морская капуста – это настоящий кладезь ценных для здоровья веществ, способных предупреждать многие болезни. Она является антиоксидантом, блокирующим развитие опухолей, и чтобы вам не был страшен рак молочной железы, всегда кушайте ламинарию.

К тому же, эту морскую водоросль можно смело назвать доктором за ее способность лечить заболевания щитовидной железы, желудочно-кишечного тракта, ожирение. Недавно мы подробно описали все полезные свойства морской капусты и узнали, где она применяется и как используется в диетическом питании.

Салат из морской капусты с яйцом, зеленым луком и картофелем

Салат из морской капусты содержит массу полезных минеральных веществ и витаминов, которые необходимы для здоровья и нормального обмена веществ. Сегодня я расскажу вам, как приготовить салат, идеально сочетающийся с малосольной рыбкой – селедкой, скумбрией, горбушей.

Легкий салат из морской капусты

Его смело можно использовать как самостоятельное блюдо на обед или ужин. Добавьте в свой кулинарный блокнот простые рецепты салата, где главным компонентом является ламинария, и скоро ваша талия станет намного тоньше! Но не забывайте, что плоский живот требует еще и физических упражнений и правильного рациона питания.

Салат из морской капусты

Ингредиенты для салата из морской капусты

  1. Морская капуста маринованная – 150 грамм. Можно с сельдереем или корейской морковью.
  2. Картофель – 2 небольших клубня.
  3. Лук репчатый– 1/2 головки. Можно использовать сладкий ялтинский лук, а если любите поострее, то его количество можно увеличить.
  4. Яйца – 2 штуки.
  5. Лук зеленый – несколько перьев.
  6. Петрушка, кинза – на ваше усмотрение.
  7. Оливковое или подсолнечное масло – пару ложек для заправки.
  8. Кунжут – по желанию.

Как приготовить салат из морской капусты

Как приготовить салат из морской капусты

Сначала мы отвариваем картофель и яйца. А пока что занимаемся нарезкой ингредиентов: так как морская капуста часто продается в виде длинных тонких полосок, напоминающих спагетти, то ее лучше нарезать на кусочки поменьше. Репчатый лук нарезается полукольцами, и если вы хотите смягчить вкус салата, то его можно ошпарить кипятком или замариновать. Для этого в горячую воду насыпаем немного сахара и добавляем чайную ложку уксуса. Оставляем мариноваться минут на 20 до остывания воды.

Готовим салат из морской капусты

Картофель в мундирах остужаем и нарезаем небольшими кубиками. Яйца после варки сразу заливаем холодной водой – так скорлупа легко очищается. Зелень мелко нарубаем. Все компоненты перемешиваем в салатнике, поливаем оливковым маслом и посыпаем кунжутом.

Рецепт салата из морской капусты с сельдью

Для этого легкого, но сытного салатика подходят все вышеперечисленные компоненты, но нам понадобится еще малосольная селедка, которую следует разделать на филе без кожи и костей. Готовое филе есть в магазине, но лучше научиться разделывать рыбку самому. Для этого мы отрезаем голову селедке и удаляем внутренности. Теперь острым ножом делаем разрез по спинке до хребта, после чего «разворачиваем» рыбу подобно книжке на две половинки.

Рецепт салата из морской капусты с сельдью

Аккуратно снимаем кожу и удаляем хребет и мелкие косточки. Это готовое филе – часть его понадобится на салат, а оставшуюся часть нарежьте небольшими ломтиками, положите в баночку и залейте растительным маслом. В холодильнике селедка в масле может храниться долго, и вы в любое время можете сделать свежий салат с морской капустой.

Филе нарезаем кусочками и добавляем к готовому салату, после чего перемешиваем и заправляем маслом. Это прекрасное блюдо можно скушать на полдник, а на обед рекомендуем приготовить диетический борщ, способный разжечь аппетит у всей семьи. Салат из морской капусты также можно приготовить с кальмарами, рапанами, креветками – любые морепродукты будут сочетаться с ламинарией.

(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here