Суп с фрикадельками из куриного фарша

Суп с фрикадельками из куриного фарша

Суп с фрикадельками из куриного фарша — низкокалорийное первое блюдо, которое с аппетитом уплетают на обед все члены семьи. Когда я делаю куриные котлеты и остается фарш, то включаю в меню вкусный сытный супчик с фрикадельками. Блюдо можно готовить по разным рецептам: с рисом, гречкой, макаронными изделиями, морковью и луком, болгарским перцем. Сегодня я поделюсь с вами простым рецептом супа с куриными фрикадельками с зажаркой из лука и болгарского перца — он получается аппетитным, ароматным и вкусным.

Ингредиенты
Порции: +10
На порцию
Калории: 30 ккал
Белки: 2 г
Жиры: 0.3 г
Углеводы: 4.5 г
Шаги
60 мин.Печать
  • Как приготовить суп с фрикадельками из куриного фарша
    Для фарша прокручиваем на мясорубке куриное филе с головкой репчатого лука. Хорошо перемешиваем массу с яйцом для лучшего сцепления фрикаделек.
  • Как приготовить суп с фрикадельками из куриного фарша рецепт с фото
    Картофель нарезаем небольшими кусочками, промываем пару раз в воде для удаление крахмала.
  • Как приготовить суп с фрикадельками из куриного фарша пошаговый рецепт с фото
    Лук нарезаем кубиками.
  • Рецепт супа с куриными фрикадельками
    У болгарского перца удаляем семенную коробку с хвостиком и нарезаем полосками.
  • Пошаговый рецепт супа с куриными фрикадельками
    Для зажарки на раскаленную сковороду с маслом кладем лук, пассируем до прозрачности, добавляем перец и готовим еще минуты 3. Овощи должны быть слегка обжаренными, тогда суп получится красивого цвета.
  • Рецепт супа с куриными фрикадельками с фото
    Ставим кастрюлю с водой на плиту, доводим до кипения. Берем немного фарша, формируем фрикадельку и кидаем в подсоленную воду. После закипания фрикаделек, снимаем пену.
  • Рецепт супа с куриными фрикадельками с фото пошагово
    Спустя 5 минут добавляем картофель. Через 10 минут добавляем зажарку и варим до готовности картофеля. В конце приготовления солим суп по вкусу, добавляем лавровый лист.
  • Суп с фрикадельками рецепт с фото
    Раскладываем суп с фрикадельками по тарелкам.
  • Пошаговый рецепт с фото супа с фрикадельками
    Добавляем при желании ложку сметаны и свежую зелень.

Если вам понравился этот рецепт — поделитесь им, пожалуйста, в социальных сетях!

Готовим суп с куриными фрикадельками пошагово

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 3 оценки, среднее 5 из 5 )
Добавить комментарий