Закуски – категория блюд, которые подаются перед основным меню или используются в качестве лёгкого перекуса для фуршетного стола или пикника. Закуски на праздничный стол и на каждый день возбуждают аппетит и подготавливают к приёму первых и вторых блюд. Рецепты закусок с фото из мяса, субпродуктов, рыбы, морепродуктов, овощей на любой вкус с пошаговым описанием помогут в приготовлении и красивом оформлении блюд. Когда нет времени, выбирайте простые закуски на праздничный стол: фаршированные сыром помидоры, рулет из лаваша с сыром и чесноком, сельдь с маслом, бутерброды с красной рыбой, маринованные вешенки или подчерёвок в луковой шелухе. Простые рецепты быстрых закусок готовятся из доступных недорогих ингредиентов.
В моей подборке собраны простые и вкусные закуски на стол к пиву, на Новый год, на праздничный стол. Рецепты закусок на скорую руку с фото – ваш помощник на кухне, когда нет идей и времени. Быстрые закуски для пикника из мяса, курицы, овощей, лаваша станут палочкой-выручалочкой при сборах на природу или в дорогу. На сайте собрана коллекция пошаговых рецептов закусок с фото, которые занимают минимум времени. Здесь вы найдёте простые закуски на стол: паштеты, буженину, бутерброды, фаршированные овощи, рулеты и закуски из лаваша на любой вкус.

60 мин.100
Печёночный торт из куриной печени — холодная закуска, которую я неизменно готовлю на Новый год и праздники. Нарядный закусочный торт из печени с
15 мин.20
Бутерброды с красной рыбой — универсальная закуска на Новый год и праздничный стол, которая сочетается с шампанским, белыми винами и любыми крепкими напитками.
25 мин.102
Морковь по-корейски в домашних условиях — ароматная острая закуска с добавлением пряностей и чеснока. Корейскую морковь часто готовлю на Новый год
50 мин.70
Маринованная свёкла по-грузински в ткемали с зеленью — пикантная, остренькая закуска для любителей блюд из полезного корнеплода. Этот наивкуснейший
15 мин.102
Подчерёвок в луковой шелухе — мясная закуска, которую я подаю в холодном виде на каждый день, на праздники и на Новый год. Подчерёвок отваривается
20 мин.102
Слабосолёная кета в домашних условиях с лимоном — рыбная закуска, которую я включаю в меню на праздники и на Новый год, да и когда хочется полакомиться сочной рыбкой.
20 мин.200
Маринованные зелёные помидоры с чесноком и перцем — острая овощная закуска, которая подходит к блюдам из мяса, субпродуктов, картофелю и кашам.
20 мин.82
Рулет из лаваша с сыром и чесноком — сытная остренькая закуска, которую я готовлю на пикники, праздничные застолья и на Новый год.
30 мин.100
Зелёные помидоры с чесноком — быстрая закуска, которой можно наслаждаться уже на следующий день! Я предпочитаю готовить быстрые маринованные зелёные
50 мин.8033
Маринованная свекла с кинзой — летняя альтернатива винегрету. Закуска получается яркой, ароматной, сочной и пикантной за счет кинзы.