Бутерброды с красной рыбой

Бутерброды с красной рыбой — универсальная закуска на Новый год и праздничный стол, которая сочетается с шампанским, белыми винами и любыми крепкими напитками. Я делаю такие бутерброды также на завтрак, если хочется чего-то солёненького и сытного. Бутерброды с красной рыбой роскошно смотрятся на праздничном столе, и их гости дегустируют перед салатами под аперитив. Для бутербродов подойдёт филе малосольной сёмги, горбуши, кеты, кижуча, форели — это универсальная закуска для любителей рыбных блюд. Спешу поделиться с вами рецептом классических бутербродов с сёмгой и сливочным маслом на батоне, но при желании можно  использовать тостерный хлеб, половинки круглых булочек или багет.

• 
  Нам понадобится свежий батон или багет, ломтики малосольной сёмги, сливочное масло и зелень для украшения.
• 
  Я использовала небольшие кусочки сёмги, срезанные из брюшек, которые я посолила заранее. Можно брать ломтики от готового филе сёмги — оно будет менее жирным, но таким же сочным.
• 
  Намазываем ломтики хлеба или багета тонким слоем сливочного масла.
• 
  Выкладываем сверху ломтики малосольной сёмги.
• 
  Украшаем бутерброды зеленью.
• 
  Выкладываем бутерброды с красной рыбой на красивое блюдо и подаём к столу.

Обязательно включите в меню бутерброды с красной рыбой на праздничный стол и порадуйте гостей сочной, полезной малосольной рыбкой. На Новый год эта закуска как никогда актуальна, так как употреблять алкогольные напитки и праздновать придётся до утра, а жирная рыбка и сливочное масло нежно обволакивают и защищают желудок и не позволяют быстро опьянеть.