Рулет из лаваша с сыром и чесноком

Рулет из лаваша с сыром и чесноком — сытная остренькая закуска, которую я готовлю на пикники, праздничные застолья и на Новый год. Пресный лаваш универсален тем, что можно экспериментировать с ингредиентами и «собирать» закусочные рулеты на свой вкус. Мне нравится готовить рулеты из лаваша с разными начинками: колбасным сыром и чесноком, малосольной рыбой, печенью, фаршем, курицей с овощами, паштетом.

Это простая закуска из лаваша легко нарезается на порции, поэтому ее удобно взять в качестве легкого перекуса на природу или в дорогу. Рекомендую вам попробовать мой любимый рецепт рулета из лаваша с сыром и чесноком и оценить гармоничное сочетание продуктов и пикантный вкус с остринкой.

• 
  Для рулета из лаваша с сыром и чесноком я покупаю колбасный сыр — сливочный или подкопченный. Этот сыр плотный и мне удобно его натирать. Зелень можно брать любую, в этом рецепте я использую зеленый лук и укроп. Майонез понадобится не слишком жирный, чтобы удобней было размазывать по лавашу начинку.
• 
  Натираем колбасный сыр на крупной терке, зелень мелко нарезаем.
• 
  Чеснок очищаем и продавливаем через давилку.
• 
  Соединяем в миске сыр, чеснок, майонез, соль.
• 
  Хорошо перемешиваем начинку для рулета из лаваша.
• 
  Выкладываем лист лаваша на стол и тонким слоем распределяем начинку по всей поверхности ложкой.
• 
  Сверху посыпаем зеленым луком и зеленью.
• 
  Сворачиваем лаваш с начинкой в плотный закусочный рулет и даем пропитаться минут 10. Если спешите, то можно этот шаг пропустить.
• 
  Нарезаем рулет из лаваша с сыром на порционные кусочки желаемой ширины.
• 
  Выкладываем ломтики рулета на тарелку или праздничный разнос.
• 
  Для пикника и в дорогу я упаковываю простой рулет из лаваша в пластиковый контейнер, чтобы удобней было брать по ломтику.

Если вам понравился рецепт, поделитесь им в соцсетях с друзьями или сохраните себе на стену. Расскажите в комментариях, как вы готовите рулет из лаваша, какие начинки нравятся больше всего?