Если у вас закончилась фантазия, что бы такого вкусненького приготовить на завтрак – не беда! Я поделюсь с вами рецептом ароматных луковых гренок из простых продуктов, которые готовятся за 5 минут.
Ингредиенты
Порции: –+
- Лук репчатый 1 шт.
- Яйцо куриное 3 шт.
- Хлеб черный 3 ломтика
- Зелень 3 веточки
- Масло растительное 2 ст. л.
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Соль по вкусу
Шаги
Репчатый лук очищаем, промываем и нарезаем полукольцами. Полезный совет! Чтобы не плакать при нарезке лука, постоянно смачивайте нож под проточной водой.
На сковородку наливаем масло, хорошо его прокаливаем и выкладываем туда нарезанный лучок. Можно готовить на сливочное масле — это тоже очень вкусно! Обжариваем на среднем огне до слегка золотистого цвета, помешивая. Слишком зажаривать не нужно, так как гренки еще будут готовиться, и лук может подгореть.
На обжаренный лук разбиваем три яйца рядышком. Немного подсаливаем, перчим и посыпаем нарезанной зеленью полученное яичное «трио».
Ломтиками хлеба раздавливаем яйца, придавливая, чтоб они «схватились» с хлебом. Закрываем луковые гренки крышкой, делаем огонь поменьше и доводим до готовности пару минут, пока яйца не будут готовы. Если вы любите не сильно поджаристые яйца, то готовьте минуты 2-3. Если хотите более плотную консистенцию, то жарьте до золотой корочки подольше.
После того, как гренки приготовились, нужно лопаткой прямо на сковородке разделить их на три части, подхватить их по одной, перевернуть луковой стороной вверх и выложить на тарелку.
Перед вами вкусные, сочные ароматные гренки на завтрак! Быстро и без всяких хлопот. Такие гренки – настоящая палочка-выручалочка, если вы собрались на прогулку или пикник и нужно быстро приготовить сытный перекус.
